🥪 Bánh mì Sandwich

Name: Bánh mì Sandwich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Baguette; 250 g Hähnchenbrustfilet; 1 Stück Karotte; 100 g Daikon-Rettich; 1/2 Stück Gurke; eine Handvoll Koriander; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Sriracha; 1 EL Sojasauce; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz

375 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

2 Stück Baguette
250 g Hähnchenbrustfilet
1 Stück Karotte
100 g Daikon-Rettich
1/2 Stück Gurke
eine Handvoll Koriander
2 EL Mayonnaise
1 EL Sriracha
1 EL Sojasauce
0.5 TL Pfeffer
1 TL Salz

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce, Pfeffer und Salz marinieren.
2. Karotte und Daikon-Rettich schälen und in feine Streifen schneiden (Julienne).
3. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne das marinierte Hähnchen braten, bis es gar ist.
5. Die Baguettes aufschneiden und mit Mayonnaise und Sriracha bestreichen.
6. Hähnchenstücke, Karotten, Daikon, Gurke und Koriander in die Baguettes füllen.
7. Das Sandwich nach Belieben anrichten und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 375
Protein: 18 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 45 g