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🥗 Bangers and Mash

230 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Schweinswürste
• 400 g Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 30 g Butter
• 1 Zwiebel
• 200 ml Brühe
• 1 EL Mehl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• zum Garnieren Petersilie

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen.
2. 2. In einer Pfanne die Würste braten, bis sie goldbraun sind.
3. 3. Zwiebel hacken und in der Pfanne mit Bratfett anbraten.
4. 4. Mehl hinzufügen, gut vermischen und Brühe einrühren.
5. 5. Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch stampfen.
6. 6. Serviere Würste mit dem Kartoffelpüree und der Soße.
7. 7. Mit Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 230
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g