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🍳 Bananen-Dattel-Porridge

125 kcal · 15 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Banane und schneide sie in kleine, etwa 1 cm große Würfel.
  2. 2. Entkerne die 4 Datteln und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel.
  3. 3. Hacke die 30 g Nüsse grob, aber nicht zu fein, damit sie Biss behalten.
  4. 4. Gib die 100 g Haferflocken in einen kleinen Topf.
  5. 5. Gieße die 300 ml Mandeldrink zu den Haferflocken.
  6. 6. Stelle den Topf auf mittlere Stufe (5 von 9) und bringe die Mischung zum Kochen.
  7. 7. Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre die Bananen- und Dattelwürfel unter.
  8. 8. Lass das Porridge bei schwacher Hitze 5 Min. köcheln, bis es cremig wird.
  9. 9. Nimm den Topf vom Herd und rühre den 1/2 TL Zimt ein.
  10. 10. Lass das Porridge 2 Min. ruhen, damit es schön bindet und nicht zu flüssig ist.
  11. 11. Verteile das warme Porridge gleichmäßig auf 2 Schalen.
  12. 12. Streu die gehackten Nüsse großzügig darüber und serviere es sofort warm.

Nährwerte pro Portion