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🍰 Bananenbrot

200 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform ein.
  2. 2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel.
  3. 3. Füge das Ei, den Zucker und die geschmolzene Butter zu den Bananen hinzu und vermische alles gut.
  4. 4. Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz zusammen.
  5. 5. Füge die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und mische, bis alles gut kombiniert ist.
  6. 6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe für 45-55 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. 7. Lasse das Bananenbrot nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es herausnimmst und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lässt.

Nährwerte pro Portion