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🍽️ Baguette mit Kräuterquark

292 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 2 Baguettes
• 250 g Quark (40 % Fett)
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 3 EL Kräuter (fein gehackte gemischte frische)
• 2 TL abgeriebene Zitronenschale (Bio-Zitrone)
• 1 EL Olivenöl
• gemischtes Kräuter
• Blüten (nach Belieben)
• Kapuzinerkresse
• Lavendelblüten
• Kümmelthymian (mit Blüten)
• Jamaikathymian (mit Blüten)
• Borretschblüte

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. 2. Schneide das Baguette in dicke Scheiben.
3. 3. Vermische den Quark mit Salz, Pfeffer, den Kräutern, der Zitronenschale und dem Olivenöl.
4. 4. Streiche die Mischung gleichmäßig auf die Baguettescheiben.
5. 5. Lege die belegten Baguettescheiben auf ein Backblech.
6. 6. Backe die Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. 7. Richte die Scheiben auf einer Platte an.
8. 8. Garniere sie üppig mit den frischen Kräutern und Blüten und serviere sie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 292
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 27 g