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🥗 Bacalaitos (Kabeljau-Puffer)

300 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 Kabeljau
• 1 Mehl
• 2 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• zum Frittieren Olivenöl
• 150 Wasser

Zubereitung

1. 1. Den Kabeljau kochen und zerkleinern. Knoblauch hacken.
2. 2. Mehl, Wasser, Eier und Knoblauch mischen, um einen Teig zu erstellen.
3. 3. Den Kabeljau unter den Teig heben.
4. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Teigportionen frittieren, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 0 g