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🍳 Baba Ganoush - Auberginenpaste

150 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Stück Aubergine
• 2 EL Tahini
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Aubergine rösten, bis sie weich ist.
2. 2. Fruchtfleisch mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl pürieren.
3. 3. Abschmecken und mit Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 12 g