1. Die Zitrone gründlich abspülen, halbieren und den Saft herauspressen.
2. Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale nehmen.
3. Die Bananen schälen und zusammen mit der Avocado in grobe Würfel schneiden.
4. Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
5. In einem hohen Behälter den Spinat, die Bananen und die Avocado mit 1 Esslöffel Zitronensaft und etwas Wasser pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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