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🍞 Armer Ritter Reis-Suppen-Brötchen

290 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 8 Scheiben Altes Weißbrot (in 2 cm dicke Scheiben geschnitten)
• 500 ml Milch
• 80 g Zucker
• 1 Stück Zitronenschale (in langen Streifen)
• 1 Stück Zimtstange
• 1 EL Zimt (zum Bestäuben)
• 30 g Butter (zum Braten)
• 20 g Puderzucker

Zubereitung

1. 1. Erhitze die Milch mit dem Zucker, der Zitronenschale und der Zimtstange in einem Topf. Lass sie für 10 Minuten leicht köcheln, bis sie aromatisch ist.
2. 2. Tauche die Brotscheiben einzeln kurz in die heiße Milch, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Nimm sie heraus und lass überschüssige Milch abtropfen.
3. 3. Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. 4. Brate die getränkten Brotscheiben in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig (ca. 2 Minuten pro Seite).
5. 5. Nimm die Scheiben heraus und rolle sie leicht in Puderzucker.
6. 6. Streiche die Scheiben mit einem Löffel dünn mit dem restlichen süßen Milch-Pudding ein, der im Topf verbleibt. Bestäube mit Zimt.
7. 7. Serviere die Brötchen warm oder bei Raumtemperatur.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 290
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g