🍞 Apfel-Zimt Pain Perdu mit Walnüssen

Name: Apfel-Zimt Pain Perdu mit Walnüssen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Hagebuttenbrot oder Weißbrot, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten; 200 g Äpfel, in Würfel geschnitten; 40 g Butter; 2 Eier, groß; 150 ml Milch; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 Pck. Vanillezucker; 30 g Walnüsse, gehackt; 20 g Puderzucker

520 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

200 g Hagebuttenbrot oder Weißbrot, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten
200 g Äpfel, in Würfel geschnitten
40 g Butter
2 Eier, groß
150 ml Milch
1 TL Zimt, gemahlen
1 Pck. Vanillezucker
30 g Walnüsse, gehackt
20 g Puderzucker

Zubereitung

1. Schneide die Apfelwürfel in der Pfanne in der geschmolzenen Butter an, bis sie weich sind.
2. Verrühre die Eier, Milch, Zimt und Vanillezucker in einer flachen Schüssel.
3. Tauche jede Brotscheibe kurz in die Eiermilch, bis sie gesättigt ist, aber nicht zerfällt.
4. Brate die Brotscheiben in der Pfanne goldbraun auf jeder Seite.
5. Fülle jede Bratsche mit den warmen Äpfeln und bestreue mit Walnüssen.
6. Bestreue mit Puderzucker und serviere sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 520
Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 58 g