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🍰 Apfelpfannküchlein

306 kcal · 30 Min.

Zutaten

• Zucker 3 EL
• Eier 2 St.
• Weizenmehl, Type 405 350 g
• Milch 250 ml
• Öl 3 EL
• Backpulver 1 TL
• Äpfel, rot 2 St.

Zubereitung

1. 1. In einer Schüssel Zucker, Eier, Mehl, Milch und Backpulver gut miteinander vermengen.
2. 2. Äpfel schälen, abspülen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
3. 3. Die Viertel längs halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden.
4. 4. Diese in den Teig einrühren.
5. 5. In einer Pfanne 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. 6. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und goldbraun braten.
7. 7. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 306
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 47 g