1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Walnüsse klein hacken. In einer Schüssel Butter, die gehackten Walnüsse, Mehl, Zimt, 100 g Rohrzucker, Salz und Vanillinzucker zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
2. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einer gefetteten Auflaufform die Äpfel mit Rosinen und dem restlichen Rohrzucker mischen. Die Walnuss-Streusel gleichmäßig darauf verteilen und den Apfel-Walnuss-Crumble etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Guten Appetit!
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