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🥗 Aloo Paratha

150 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Vollkornmehl
• 200g Kartoffeln
• 1/2 TL Kümmel
• 1 Grüner Chili
• 1 EL Koriander
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Die Kartoffeln kochen, schälen und stampfen.
2. 2. Die Gewürze und den Koriander unter die Kartoffeln mischen.
3. 3. Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben und Wasser hinzufügen, um einen Teig zu formen.
4. 4. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
5. 5. Den Teig in kleine Portionen aufteilen, die Füllung hineinlegen und zu Fladen formen.
6. 6. In einer heißen Pfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 28 g