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🍛 Aloo Gobi

175 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 200 g Blumenkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 2 EL Öl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln und Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
2. 2. Zwiebel und Tomate würfeln.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
4. 4. Tomate hinzufügen und kurz mitbraten.
5. 5. Kartoffeln, Blumenkohl, Kreuzkümmel und Garam Masala hinzufügen. Gut vermischen.
6. 6. Etwas Wasser hinzufügen und das Gemüse 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
7. 7. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g