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🥤 Alkoholfreie Erdbeer-Mandel-Bowle

215 kcal · 30 Min.

Zutaten

• Grapefruit 4 St.
• Mandeln, ganz, blanchiert 100 g
• Zucker 150 g
• Erdbeeren 500 g
• Tonic Water 1 L

Zubereitung

1. 1. Die Grapefruit auspressen. Den Saft mit Wasser auf insgesamt 200 ml auffüllen.
2. 2. Mandeln grob zerkleinern.
3. 3. In einem Topf Mandeln, den Saft und Zucker bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
4. 4. Etwa 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen, anschließend abkühlen lassen.
5. 5. Erdbeeren gründlich waschen, die Blätter entfernen und in Scheiben schneiden.
6. 6. Den Sirup durch ein feines Sieb gießen und zusammen mit den Erdbeeren in einem Bowlengefäß vermengen, dann kühl stellen.
7. 7. Mit kühlem Tonic Water auffüllen und mit Cocktailspießen anrichten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 215
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 33 g