🍲 Ajvar-Suppe

Name: Ajvar-Suppe
Total time: 50 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Hackfleisch; 1 Zwiebel(n) (gewürfelte); 750 ml Wasser; 3 Gemüsebrühwürfel; 250 ml Chilisauce; 0.5 Glas Ajvar (mildes (340 ml Glas)); 0.5 Glas Ajvar (scharfes (340 ml Glas)); 200 g Schmelzkäse (mit Kräutern); 1 Becher Schmand

585 kcal · 50 Min.

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Zutaten

1 kg Hackfleisch
1 Zwiebel(n) (gewürfelte)
750 ml Wasser
3 Gemüsebrühwürfel
250 ml Chilisauce
0.5 Glas Ajvar (mildes (340 ml Glas))
0.5 Glas Ajvar (scharfes (340 ml Glas))
200 g Schmelzkäse (mit Kräutern)
1 Becher Schmand

Zubereitung

1. Brate das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel in einem Topf an.
2. Lösche das Ganze mit Wasser ab und würze es mit den Gemüsebrühwürfeln, der Chilisauce, dem milden und scharfen Ajvar sowie dem Schmelzkäse.
3. Lasse die Suppe nun für etwa dreißig Minuten bei mittlerer Hitze gut durchköcheln.
4. Rühre zum Schluss den Schmand unter die fertige Suppe.

Nährwerte pro Portion

kcal: 585
Protein: 37 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 23 g