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🍽️ Airfryer-Thunfischsteaks mit Avocado-Koriander-Dip

350 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Thunfischsteaks mit Avocado-Koriander-Dip In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Min. Wichtig: Vorheizen ist Pflicht für die Kruste.
  2. 2. Tupfe die 200 g Thunfischsteaks mit Küchenpapier trocken. Feuchtigkeit verhindert die Bräunung.
  3. 3. Reibe die Steaks mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer ein. Achte auf gleichmäßige Verteilung.
  4. 4. Halbiere die 1 Avocado und entferne den Kern. Löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
  5. 5. Hacke den 1 Bund Koriander sehr fein. Grobe Stücke stören den cremigen Dip.
  6. 6. Press die 1 Zehe Knoblauch direkt in die Schüssel mit der Avocado.
  7. 7. Gib 1 EL Zitronensaft und 2 EL Olivenöl in die Schüssel. Säure schützt vor Braunwerden.
  8. 8. Püriere die Dip-Zutaten im Mixer glatt. Die Konsistenz sollte wie Sahne sein.
  9. 9. Lege die Thunfischsteaks in den Airfryer-Korb. Nicht überlappen lassen.
  10. 10. Gare die Steaks bei 180 °C für 8 Min. Das Innere bleibt rosa (medium).
  11. 11. Nimm die Steaks heraus und lass sie 2 Min. ruhen. So verteilen sich die Säfte.
  12. 12. Lege die Steaks auf Teller und gib den Dip dazu. Fertig-Test: Der Thunfisch ist saftig.

Nährwerte pro Portion