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🍽️ Airfryer-Rucola-Chicken-Wrap

350 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hühnerbrustfilet in mundgerechte, etwa 2 cm große Würfel.
  2. 2. Mariniere die Fleischwürfel mit 1 EL Zitronensaft und lass sie 5 Min. ziehen.
  3. 3. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
  4. 4. Bröckele den Feta-Käse mit den Fingern in kleine, unregelmäßige Stücke.
  5. 5. Wasche den Rucola gründlich und tupfe ihn mit einem Küchentuch trocken.
  6. 6. Heize den Airfryer auf 180 °C vor, bis das Signal ertönt.
  7. 7. Gib die marinierten Hühnerstücke in den Airfryer-Korb und schüttle sie leicht.
  8. 8. Gare das Huhn bei 180 °C ca. 10 Min., bis es außen goldbraun und innen durch ist.
  9. 9. Nimm den Korb heraus und lass das Fleisch 2 Min. ruhen, damit es saftig bleibt.
  10. 10. Lege die Tortillas flach auf die Arbeitsfläche und wärme sie kurz in der Mikrowelle.
  11. 11. Befülle jede Tortilla zur Hälfte mit Rucola, Avocado-Scheiben und dem warmen Huhn.
  12. 12. Streu den Feta darüber, rolle die Tortillas fest zusammen und schneide sie diagonal durch.
  13. 13. Lege die Wraps mit der Naht nach unten in den Airfryer-Korb.
  14. 14. Gare die Wraps bei 180 °C ca. 3 Min., bis sie außen knusprig und leicht gebräunt sind.
  15. 15. Nimm die Wraps heraus und prüfe: Die Hülle ist fest, das Füllungsaustreten bleibt aus.
  16. 16. Serviere die Wraps sofort auf Tellern, damit sie warm und knusprig bleiben.

Nährwerte pro Portion