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🍽️ Airfryer-Röstgemüse mit Kräutern

150 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Röstgemüse mit Kräutern In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini, die rote Paprika, die Karotte und die Zwiebel unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne das Gemüse gründlich mit einem Küchentuch ab, damit es knusprig wird.
  3. 3. Schneide die Zucchini in ca. 2 cm große Würfel.
  4. 4. Entferne den Strunk und die Kerne der roten Paprika.
  5. 5. Schneide die entkernte Paprika in gleich große Würfel wie die Zucchini.
  6. 6. Schäle die Karotte und schneide sie in ca. 2 cm dicke Scheiben oder Würfel.
  7. 7. Schäle die Zwiebel und schneide sie in ca. 2 cm große Würfel.
  8. 8. Schneide die 2 Knoblauchzehen sehr fein.
  9. 9. Gib das fein gehackte Knoblauchfleisch in eine große Schüssel.
  10. 10. Gib die 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL Oregano und 1 TL Thymian in die Schüssel.
  11. 11. Rühre die Öl-Kräuter-Mischung mit einem Löffel glatt.
  12. 12. Gib alle geschnittenen Gemüsestücke in die Schüssel mit der Marinade.
  13. 13. Wende das Gemüse mit den Händen oder einem Löffel, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  14. 14. Heize den Airfryer auf 200 °C vor und heize ihn 3 Min. vor.
  15. 15. Gib das marinierte Gemüse in den Airfryer-Korb und verteile es flach.
  16. 16. Röste das Gemüse bei 200 °C ca. 15 Min., wende es nach 7,5 Min. und rüttle am Korb, bis die Kanten goldbraun sind.
  17. 17. Serviere das Röstgemüse sofort, wenn die Kanten goldbraun und die Karotten bissfest sind.

Nährwerte pro Portion