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🍽️ Airfryer Rindfleischsteak mit Rosmarin-Kartoffeln

450 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

Airfryer Rindfleischsteak mit Rosmarin-Kartoffeln In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die 400 g Kartoffeln und entferne alle Augen.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in gleich große, etwa 2 cm große Würfel.
  3. 3. Tupfe die 200 g Rindfleischsteak mit Küchenpapier trocken.
  4. 4. Schneide die Nadeln vom 1 Bund Rosmarin ab.
  5. 5. Heize den Airfryer auf 200 °C vor.
  6. 6. Vermische die Kartoffelwürfel mit 1 EL Olivenöl, der Hälfte des Salzes und der Hälfte des Pfeffers.
  7. 7. Würze das Steak mit der restlichen Menge Salz und Pfeffer.
  8. 8. Bestreiche das Steak mit den verbliebenen 1 EL Olivenöl.
  9. 9. Gib die Kartoffeln in den Airfryer und backe sie 15 Min. bei 200 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. 10. Schüttle den Korb, damit die Kartoffeln gleichmäßig bräunen.
  11. 11. Lege das Steak auf die Kartoffeln und backe alles weitere 10 Min. bei 200 °C.
  12. 12. Nimm das Steak nach 5 Min. heraus und lass es 5 Min. ruhen.
  13. 13. Bestreue die fertigen Kartoffeln mit den Rosmarin-Nadeln.
  14. 14. Schneide das Steak in Scheiben und richte es mit den Kartoffeln an.
  15. 15. Serviere das Gericht, wenn die Kartoffeln knusprig und das Steak saftig ist.

Nährwerte pro Portion