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🍽️ Airfryer Rinderhackbällchen mit Avocado-Dill-Sauce

350 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Airfryer Rinderhackbällchen mit Avocado-Dill-Sauce In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Min. und sorgt für knusprige Bällchen.
  2. 2. Schäle die 1 Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
  3. 3. Schäle die 2 Knoblauchzehen und hacke sie fein.
  4. 4. Gib das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel.
  5. 5. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch.
  6. 6. Gib das Ei, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer hinzu.
  7. 7. Knete die Masse mit den Händen gut durch, bis sie homogen ist.
  8. 8. Forme 8 gleichgroße Bällchen aus der Fleischmischung.
  9. 9. Lege die Bällchen in den Airfryer-Korb, ohne dass sie sich berühren.
  10. 10. Gare die Bällchen bei 180 °C für 12 Min., bis sie goldbraun sind. Wende sie nach 6 Min. für gleichmäßige Bräunung.
  11. 11. Schäle die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
  12. 12. Gib die Avocado-Würfel in eine kleine Schüssel.
  13. 13. Gib 2 EL Dill und 1 EL Zitronensaft zur Avocado.
  14. 14. Zerdrücke die Mischung mit einer Gabel zu einer groben Sauce.
  15. 15. Serviere die heißen Bällchen direkt mit der Avocado-Dill-Sauce.
  16. 16. Fertig: Die Bällchen sind außen goldbraun und innen saftig. Perfekt!

Nährwerte pro Portion