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🍽️ Airfryer Rinderfilet mit Rosmarin-Kartoffeln
450 kcal · 45 Min. · 2 Portionen
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Zutaten
- 200g Rinderfilet
- 400g Kartoffeln
- 1 Bund Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- 1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gehackten Knoblauchzehen vermengen.
- 3. Die Kartoffeln in den Airfryer geben und bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 4. Das Rinderfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5. Das Rinderfilet mit 1 EL Olivenöl bestreichen und in den Airfryer geben. Bei 180°C für 8-10 Minuten garen, je nach gewünschter Garstufe.
- 6. Das Rinderfilet aus dem Airfryer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. In dünne Scheiben schneiden.
- 7. Die Rosmarinzweige über die Kartoffeln streuen und das Rinderfilet servieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 450
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 20 g
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