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🍽️ Airfryer-Lachs-Sandwich mit Avocado-Dill-Sauce

450 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Lachs-Sandwich mit Avocado-Dill-Sauce In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  2. 2. Tupfe die 200 g Lachsfilet mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, sonst wird er matschig.
  3. 3. Würze den Lachs mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer. Reibe das Gewürz gut ein.
  4. 4. Lege den Lachs in den Airfryer-Korb. Gare ihn 10 Min. bei 180 °C, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
  5. 5. Schäle die Avocado und entferne den Stein. Schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
  6. 6. Püriere die Avocado-Würfel in einer Schüssel mit einer Gabel. Lass sie etwas stückig.
  7. 7. Hacke 1 Bund Dill fein. Achte darauf, dass keine großen Blätter übrig bleiben.
  8. 8. Drücke die Zitrone aus. Nimm den Saft einer halben Zitrone für die Sauce.
  9. 9. Vermische die Avocado mit 2 EL Sour Cream, dem Dill und Zitronensaft. Würze nach Bedarf.
  10. 10. Nimm den Lachs aus dem Airfryer. Zerteile ihn in mundgerechte Stücke. Lass ihn kurz ruhen.
  11. 11. Lege die 4 Scheiben Weißbrot in den Airfryer-Korb. Toast sie 2 Min. bei 180 °C, bis sie goldbraun knusprig sind.
  12. 12. Bestreiche zwei Brotscheiben großzügig mit der Avocado-Dill-Sauce. Nutze die ganze Menge.
  13. 13. Verteile die Lachs-Stücke auf den sauberen Brotscheiben. Lege sie mittig auf das Brot.
  14. 14. Decke die belegten Scheiben mit den sauberen Scheiben ab. Drücke sie leicht an.
  15. 15. Lege die Sandwiches in den Airfryer. Gare sie 3 Min. bei 180 °C, bis das Brot nur warm ist und nicht noch knuspriger.
  16. 16. Nimm die Sandwiches heraus. Schneide sie diagonal durch. Der Lachs ist saftig und das Brot warm.

Nährwerte pro Portion