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🥗 Airfryer-Kurkuma-Hühnchen mit Avocado-Salat

350 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Kurkuma-Hühnchen mit Avocado-Salat In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  2. 2. Tupfe die 200 g Hühnerbrustfilet mit Küchenpapier trocken. Niemals waschen, das verteilt Keime.
  3. 3. Bestreiche das Fleisch mit 1 EL Olivenöl. So haften die Gewürze besser.
  4. 4. Streiche 1 TL Kurkuma, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer gleichmäßig auf. Massiere das Gewürz leicht ein.
  5. 5. Lege das Hühnchen in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass die Stücke nicht übereinanderliegen.
  6. 6. Gare das Hühnchen bei 180 °C ca. 15 Min. Wende es nach 7,5 Min. einmal kräftig. Es ist fertig, wenn es außen goldbraun und innen durchgegart ist.
  7. 7. Nimm das Hühnchen heraus und lass es 5 Min. ruhen. So bleibt der Saft im Fleisch.
  8. 8. Schneide die Avocado längs auf, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
  9. 9. Wasche die Tomate und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel. Entferne ggf. das wässrige Innere.
  10. 10. Wasche den 50 g Rucola und schüttle ihn gut trocken. Nasse Blätter machen den Salat matschig.
  11. 11. Vermische Rucola, Avocado und Tomate in einer Schüssel. Press den Saft einer halben Zitrone darüber.
  12. 12. Schneide das Hühnchen in Scheiben und lege es neben den Salat. Perfekt ist es, wenn das Fleisch saftig und der Salat knackig ist.

Nährwerte pro Portion