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🍽️ Airfryer-Käse-Kartoffel-Puffs

250 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die 300 g Kartoffeln und entferne alle Augen.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in kleine, etwa 2 cm große Würfel.
  3. 3. Koche die Kartoffelwürfel in Salzwasser ca. 15 Min., bis sie gar sind.
  4. 4. Gieße das Wasser ab und lass die Kartoffeln 2 Min. abtropfen.
  5. 5. Püriere die heißen Kartoffeln zu einer glatten Masse.
  6. 6. Reibe die 100 g Cheddar fein und hebe sie in das Püree.
  7. 7. Schlage die 2 Eier in einer separaten Schüssel locker auf.
  8. 8. Vermische das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Pfeffer.
  9. 9. Gib die Mehlmischung und die Eier zum Kartoffel-Cheddar-Teig.
  10. 10. Knete alles zu einem formbaren Teig und teile ihn in 8 Portionen.
  11. 11. Forme die Portionen zu kompakten Kugeln und lege sie in den Airfryer.
  12. 12. Heize den Airfryer auf 180 °C vor, bis er bereit ist.
  13. 13. Backe die Puffs ca. 12 Min., bis sie goldbraun und knusprig sind.
  14. 14. Lass die Puffs 3 Min. im Airfryer stehen, damit sie fest werden.
  15. 15. Nimm die Puffs vorsichtig heraus und serviere sie sofort.
  16. 16. Prüfe den Erfolg: Die Oberfläche muss knusprig sein und nicht weich.

Nährwerte pro Portion