← Alle Rezepte

🍛 Airfryer-Curry-Chicken-Wrap

450 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Curry-Chicken-Wrap In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tupfe die 200 g Hühnerbrustfilet mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, sonst spritzt es.
  2. 2. Schneide das Hühnerfleisch in ca. 2 cm große, gleichmäßige Würfel. So garen sie gleichmäßig.
  3. 3. Gib die Hühnerwürfel in eine Schüssel. Gib 1 EL Currypulver, 1 TL Salz und 1 TL Paprika dazu.
  4. 4. Gieße 1 EL Zitronensaft und 1 EL Olivenöl über das Fleisch. Würze damit die Marinade.
  5. 5. Vermenge alles mit den Fingern, bis jedes Stück gleichmäßig gewürzt ist. Das Fleisch muss glänzen.
  6. 6. Lass die marinierten Hühnerwürfel 10 Min. stehen. So zieht das Curry gut in das Fleisch ein.
  7. 7. Wasche die 100 g Cherrytomaten unter kaltem Wasser. Schneide sie dann in der Mitte durch.
  8. 8. Spüle die 100 g Rucola ab und trockne ihn gründlich. Nasse Blätter machen die Tortillas matschig.
  9. 9. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Min. bis er heiß genug ist.
  10. 10. Gib die marinierten Hühnerwürfel in den Airfryer-Korb. Verteile sie in einer einzigen Schicht.
  11. 11. Gare das Hühnerfleisch 10 Min. bei 180 °C, bis es goldbraun ist. Schüttle den Korb nach 5 Min. einmal kräftig.
  12. 12. Lege die 2 Tortillas flach in den Airfryer. Brate sie 2 Min. bei 180 °C, bis sie knusprig sind.
  13. 13. Bestreiche die warme Tortilla dünn mit der Frischkäse-Menge. Der Käse wirkt als Kleber für die Füllung.
  14. 14. Verteile den Rucola und die halbierten Cherrytomaten auf der Tortilla. Lege das Hühnerfleisch darauf.
  15. 15. Rolle die Tortilla fest zusammen. Fixiere sie mit 2 Zahnstochern, damit sie sich nicht öffnet.
  16. 16. Lege die Wraps nochmal 2 Min. in den Airfryer. So wird die Füllung warm und das Brot knusprig.
  17. 17. Nimm die Wraps heraus und ziehe die Zahnstocher sofort ab. Serviere sie heiß, solange das Brot knackt.

Nährwerte pro Portion