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🍽️ Airfryer-Crispy-Chicken-Wrap

450 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hühnerbrustfilet in ca. 1 cm dicke Scheiben. Wichtig: Nicht abspülen, nur trocken tupfen.
  2. 2. Würze die Fleischscheiben kräftig mit Salz und Pfeffer. Massiere die Gewürze gut ein.
  3. 3. Gib die Fleischscheiben in eine Schale und beträufle sie mit 1 EL Öl. Wende sie, bis sie glänzen.
  4. 4. Schneide die Cherry-Tomaten halbiert. Lege sie beiseite.
  5. 5. Wasche den Rucola und schüttle ihn trocken. Feuchte Blätter machen die Wraps matschig.
  6. 6. Brösel den Feta-Käse in kleine Stücke. Lege ihn separat bereit.
  7. 7. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  8. 8. Lege die Hühnerscheiben in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  9. 9. Gare das Hühnerfleisch bei 180 °C für 10 Minuten. Wende die Scheiben nach 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. 10. Prüfe die Garzeit: Das Fleisch muss außen goldbraun und innen durch sein.
  11. 11. Lege die Tortilla-Wraps auf eine Arbeitsfläche. Bestreiche sie dünn mit der Mayonnaise.
  12. 12. Verteile den Rucola, die Tomaten und den Feta auf den Wraps. Nicht zu voll packen.
  13. 13. Lege die warmen Hühnerscheiben auf das Gemüse. Achte darauf, dass sie noch heiß sind.
  14. 14. Rolle die Wraps fest zusammen. Falte die Seiten innen ein, damit nichts herausfällt.
  15. 15. Schneide die Wraps diagonal in der Mitte durch. So sieht der schöne Querschnitt.
  16. 16. Richte die Wraps sofort an. Sie sind perfekt, wenn die Hühnerscheiben noch warm und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion