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🍽️ Airfryer-Chicken-Wings mit Honig-Sesam-Dip

350 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Airfryer-Chicken-Wings mit Honig-Sesam-Dip In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tupfe die 500 g Hühnerflügel mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, sonst spritzt es.
  2. 2. Gib die Flügel in eine große Schüssel. Sie brauchen Platz zum Wenden.
  3. 3. Drücke die 2 Zehen Knoblauch durch eine Presse. So bleibt er fein.
  4. 4. Gib 2 EL Sojasauce, den Knoblauch, 1 TL Chiliflocken, 1 TL Paprikapulver und 1 EL Zitronensaft dazu. Das ist die Marinade.
  5. 5. Wende die Flügel, bis sie überall gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.
  6. 6. Decke die Schüssel ab und lass sie 30 Min. im Kühlschrank ziehen. So zieht der Geschmack tief ein.
  7. 7. Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Das braucht ca. 3 Min. für volle Hitze.
  8. 8. Lege die Flügel in den Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Luft braucht Platz.
  9. 9. Gare die Flügel bei 200 °C für 10 Min., bis die Haut beginnt, fest zu werden.
  10. 10. Schüttle den Korb kräftig. So werden alle Seiten gleichmäßig knusprig.
  11. 11. Gare die Flügel weitere 10 Min. bei 200 °C, bis sie goldbraun sind.
  12. 12. Nimm die Flügel heraus. Sie müssen sich leicht vom Knochen lösen. Das ist das Gar-Zeichen.
  13. 13. Gib 2 EL Honig und 2 EL Sesamkörner in einen kleinen Topf. Das ist die Dip-Basis.
  14. 14. Erhitze die Mischung bei mittlerer Stufe, bis der Honig flüssig ist. Nicht kochen, sonst verbrennt er.
  15. 15. Serviere die heißen Flügel sofort mit dem warmen Honig-Sesam-Dip. Der Sesam duftet intensiv.

Nährwerte pro Portion