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🍳 Airfryer-Apfel-Pfannkuchen

350 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 30 g Butter
• 1 Apfel
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
2. 2. Schneide den Apfel in dünne, gleichmäßige Scheiben.
3. 3. Vermische 150 g Mehl, 50 g Zucker und 1 TL Backpulver in einer Schüssel.
4. 4. Schlage 2 Eier in einer zweiten Schüssel auf.
5. 5. Rühre die 300 ml Milch unter die aufgeschlagenen Eier.
6. 6. Gieße die Ei-Milch-Mischung zur Mehlmischung und rühre glatt.
7. 7. Hebe die Apfelscheiben vorsichtig in den Teig.
8. 8. Schmelze 30 g Butter in der Airfryer-Form und fette sie ein.
9. 9. Gieße die Teigmasse in die vorgefettete Form.
10. 10. Backe den Pfannkuchen ca. 12 Min., bis er goldbraun und fest ist.
11. 11. Streiche 1 TL Zimt gleichmäßig über die heiße Oberfläche.
12. 12. Stichprobe: Ein Zahnstocher kommt sauber heraus. Serviere ihn sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 38 g