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🍝 Pasta Aglio e Olio

500 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Spaghetti
• 80 ml Olivenöl
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 TL Chiliflocken
• 2 EL Petersilie
• nach Geschmack Salz
• Optional, zum Servieren Parmesan

Zubereitung

1. 1. Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bissfest garen.
2. 2. Während die Nudeln kochen, Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und den gehackten Knoblauch hinzugeben.
3. 3. Den Knoblauch anbraten, bis er goldgelb ist, aber achte darauf, dass er nicht verbrennt.
4. 4. Chiliflocken dazugeben und kurz mitbraten.
5. 5. Die fertig gegarten Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit dem Knoblauch und Öl geben.
6. 6. Alles gut vermischen und die gehackte Petersilie einstreuen.
7. 7. Mit Salz abschmecken und nach Wunsch mit Parmesan servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 0 g