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🍕 Aglio e Olio Pizza Melt

610 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Ciabatta (4 Stück)
• 6 Stück Knoblauchzehen
• 1 TL Chiliflocken
• 4 EL Olivenöl (extra nativ)
• 150 g Gouda gerieben
• 1 Handvoll Basilikumblätter

Zubereitung

1. 1. Heiz den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. 2. Hole die Ciabatta-Brötchen und schneide sie jeder für sich horizontal auf, sodass du Öffnungen hast.
3. 3. Presse den Knoblauch fein und vermische ihn in einer kleinen Schüssel mit dem Olivenöl und den Chiliflocken.
4. 4. Bestreiche die Schnittflächen der Brötchen großzügig mit der Knoblauch-Öl-Mischung.
5. 5. Bestreue die Brötchen gleichmäßig mit dem geriebenen Gouda.
6. 6. Lege die Brötchen mit der Käse-Seite nach oben auf ein Backblech und backe sie für 8 Minuten.
7. 7. Nimm das Blech heraus, streue frisches Basilikum darüber und serviere das Melt sofort heiß.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 610
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 52 g