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🐟 Ackee und Salzfisch

480 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Salzfisch
• 200g Ackee
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 1 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Den gesalzenen Fisch über Nacht wässern, dann abspülen und in Stücke zerkleinern.
2. 2. Ackee in einem Topf mit Wasser kochen, bis es weich ist.
3. 3. Zwiebel, Tomate und Paprika in einer Pfanne anbraten.
4. 4. Salzfisch und gekochtes Ackee hinzufügen, gut vermengen.
5. 5. Mit schwarzem Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten braten.
6. 6. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 30 g