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🐟 Ackee und Saltfish

320 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 Salzhering
• 250 Ackee
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Knoblauch
• 1 Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Den Salzhering in Wasser einweichen, um das Salz zu entfernen. Nach 30 Minuten abspülen und in Stücke zerteilen.
2. 2. In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
3. 3. Ackee und Salzhering hinzufügen und alles vorsichtig vermengen. 5 Minuten garen und mit Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g