🫒 Bratene Olivensalat mit Knoblauch und Chili

Name: Bratene Olivensalat mit Knoblauch und Chili
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Grüne Oliven (ohne Stein, halbiert); 100 g Sonnengetrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft); 20 g Knoblauch (dünne Scheiben); 10 g Chili (frisch, fein geschnitten); 20 ml Olivenöl (extra nativ); 5 ml Balsamessig; 10 g Petersilie (gehackt)

145 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Grüne Oliven (ohne Stein, halbiert)
100 g Sonnengetrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
20 g Knoblauch (dünne Scheiben)
10 g Chili (frisch, fein geschnitten)
20 ml Olivenöl (extra nativ)
5 ml Balsamessig
10 g Petersilie (gehackt)

Zubereitung

1. Erhitze das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Gib die Knoblauchscheiben und den Chili hinzu und brate sie 1 Minute, bis sie duften.
3. Füge die halbierten Oliven hinzu und brate sie 3 Minuten, bis sie leicht knusprig sind.
4. Gib die abgetropften Sonnenblutoms hinzu und erhitte sie für 2 Minuten.
5. Lösch das Gericht mit dem Balsamessig ab und nimm die Pfanne vom Herd.
6. Vermische alles vorsichtig mit der Petersilie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 145
Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 4 g